domingo, 26 de julio de 2009

La delantera del Sub-10

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Hace unos pocos días, alguien me preguntó cuáles eran, para mí, los mejores vinos de menos de 10$.

A priori, no pude dejar de reflexionar que, bueno... si me lo hubiera preguntado hace un tiempito (no tanto) había opciones para formar un buen seleccionado. Una formación imbatible, desde el arquero hasta el último wing.

Lamentablemente, muchos de esos vinos hoy juegan en otra liga (la de 10 a 20, digamos) por obra y gracia de una inflación que oficialmente no tenemos. Pero...
... "la única verdad es la realidad".
Y las verdades de La Rosada no siempre son las realidades de Doña Rosa.

Entonces, volviendo a lo nuestro, lo más probable es que:

1) Pese a la pálida sigamos con ganas de disfrutar un buen vino.

2) El billete que teníamos en el bolsillo siga siendo de 10 pesos.

3) Quien me hizo la pregunta siga esperando su respuesta.

Tengo que reconocerlo: la consulta me obligó a hacer un "cosmovino investiga", ya que me agarró un tanto desprevenido.

Justo este sábado (el que acaba de pasar) estaba invitado a una cena en lo de mi ex-jefe y actual-amigo Carlos (uruguayo por nacimiento, venezolano por migración y argentino por descarte).

En lugar de llevarle un vino de 100 pesos y quedar como un duque, llevé 100 pesos en vinos de hasta 10 pesos y quedé como un impredecible. Hasta que expliqué lo que necesitaba y los puse a trabajar (total, conociendo a los invitados, sabía que nadie se declararía en huelga ante la faena).

Fueron quince botellas, seleccionadas según un índice más o menos confiable: el de mi mano. Los compré en Jumbo, con unilateral criterio, antes de rumbear para lo de Carlos.

La mesa de la cocina anfitriona se convirtió en un laboratorio enológico, y a su alrededor se llevó a cabo un apasionado simposio.


El objetivo fue que, de esa short list de 15, surgieran 5 elegidos. Que enumero a continuación, aclarando que no es un podio con orden de mérito, sino una delantera ganadora. Como esas delanteras de 5 que había antes, cuando el fútbol argentino tenía menos sed de euros y más hambre de goles.
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La formación es la siguiente:
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- Traful, de Bodegas López ($7): vino honesto que hace honor a la tradición de su bodega.
- Tocornal, de Concha y Toro ($6,50): franco sabor frutado, muy muy tomable.
- Pequeña Vasija, de La Rural ($9): vino bien entero sin caer en alcoholosidades.
- Fina Beltrán Duo, de Zuccardi ($9,90): agradable y suave; casi demasiado suave.
- Pont l´Eveque, no acusa bodega ($7): este lo impuse yo. Me impactó ese halo vejardo que me transportó a una pulpería (nunca estuve en una pulpería, pero... me transportó!).

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Como dicen en todas las elecciones de reinas & misses, la elección no fue simple. Probablemente el dios Baco no sea argentino, pero está claro que a nuestro país le ha dado bendición preferencial. Tenemos buenos vinos!
Los tenemos incluso bajo los 10 pesos! Un europeo lo envidiaría de verdad.

La reunión siguió luego según lo programado originalmente: margaritas (Carlos también fue mexicano); tacos, frijoles, guacamole y otras tantas chingadas; cerveza fría para apagar el fuego; degustación de rones venezolanos. Entenderán los lectores del blog por qué necesité 48 horas antes de transcribir los resultados de aquella cata...

El estudio se hizo sobre una muestra de vinos tintos exclusivamente. Además de las mencionadas, las otras marcas que participaron fueron: Los Quiroga, Carcassonne, Colón, Suter, Concha y Toro Reservado, Astica, Goyenechea Clásico, Valderrobles, Aberdeen Angus, Santa Isabel. Gracias Ana María y Carlos por la velada!

19 comentarios:

  1. Como el que encargó la investigación, me siento muy satisfecho. Un par de esos no los probé. ¿Y los otros che, los que no entraron en la selección? Mil gracias.

    (Estos días estoy tomando un Ventus a 9 pesos y algo que está muy bueno...)

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  2. Ventus, sí... Uno neuquino (no recuerdo ahora la bodega). No lo ví en la góndola.
    Y a decir verdad, hubiera apostado que andaba por arriba de 10$.
    Salud!os

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  3. La buena idea de Alejandro se transformó en un excelente post. Tu método me pareció fabuloso! Me gustaría haber visto los rostros de quienes te vieron llegar con todas las botellas...
    El tema de cúal vino, es una lucha con mis amistades. Compran el caro porque es caro!
    Un saludo, te estaré leyendo.

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  4. Querido Aglinksas, te agradezco sobremanera por habernos utilizado de conejillos de indias enológicos...estamos siempre dispuestpos para experimentos de esta naturaleza. Por cierto, el Ventus lo probé y no me mató, pero por el mismo precio compro Las Moras Malbec que me parece más que decente...
    Salud!

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  5. Las Moras, claro que sí!! No le tenía fe a esa bodega sanjuanina, hasta que un día lo pruebo en el cumple de mi amigo Pablo K. y me sorprendió muy gratamente. Tanto que hasta me motivó a comprar el "Gran Syrah" de Las Moras para alguna ocasión especial (por cierto: gran vino).
    Bienvenidos a todos y gracias por sus comentarios.
    Winter: a partir del 21 de septiembre tu nick cambia a "Spring"? (Soy comiquísimo...)
    Salud!

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  6. Che, interestinggggg ... que se venga el ranking de $10 a $20. Si Carlos arruga, yo me anoto (en el de $20 a $30. jeje).
    Gracias (a vos, Alejandro, Carlos y los otros testers)
    Saludos

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  7. Muuuuyy util para alguien como yo que se queda estática ante la góndola de vinos. Gracias MLaura

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  8. Guarda con el peine, que con la estática
    te levanta el pelo...
    You´re welcome! D.

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  9. Excelentes datos! Hago la prueba y veo si aporto algo más.
    (Mirá vos, yo pensé que "Traful" debía ser una cagada...)

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  10. Finca Natalina, sanjuaninos, blancos y tintos, todos los chinos los tienen entre $ 7 y $ 9, los probé un invierno en Cariló y los busco siempre, no fallan, excelentes para esa franja de precios!

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  11. El chino de la vuelta tenía el Estiba I Malbec a 9,90. Ahora lo subió a 10,50, pero sigue estando bueno.

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  12. Finca Natalina: Los ubico pero no tenía referencias (pienso que en Cariló es difícil que cualquiercosa falle...)
    EstibaI: Tampoco lo probé, pero quería hacerlo.
    Me sonaba que merecía ser conocido. Además, anda muy bien en ventas.
    Gracias a todos x sus opiniones.
    Saludos!

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  13. Me pa que Ventus es de Bodegas del Fin del Mundo, uno de mis preferidos baratitos!!! salud!

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  14. PRUEBEN LOS VINOS VARIETALES DE LOS HAROLDOS y los de BALBO. Son realmente buenos y tienen una excelente relacion "precio-calidad"

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  15. Haroldos probé, hace tiempo, y me había impresionado bien. Balbo nunca experimenté.
    Habrá que refrescar uno y conocer otro...
    Gracias, Guillermo, por la data.

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  16. Balbo...mmmm...fue un delantero decente de la Roma, pero para esta sub 10 me parece que le faltan piernas...

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  17. Litu y Carlos, que contento me ponen varias cosas (Sin un orden particular...)

    • Este Blog, con sus ideas, consejos y experimentos.
    • Que hayas usado a los Sartis de Beta-Testers.
    • Todos los comments utiles entregados (Y principalmente, iluminar a la Monada q no siempre Caro=Bueno y Tobara=Malo).
    • La noche divertida q deben haber pasado (Por favor, decime q eran mas de 6, por q si bajaron 15 tubos, se agarraron un pedo hasta Neuquen...)

    Me ofrezco a un proximo testeo. Alguien tiene q afrontarlo...

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  18. Hola a todos:
    Entro en puntas de pié a este sitio para preguntar...la dirección de algún negocio en particular que quieran reseñar. Estoy en el barrio Palermo.
    Gracias por la ayuda y a Pablo García por su recomendación

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  19. Hace muy poco fui a una degustación en Bodega 52 (es más: pensaba postear al respecto).
    De alguna manera contestándote, Gaspar, te comento que el lugar lucía muy agradable e interesante: es un restaurante con una cava en el subsuelo. Tienen una buena selección de vinos. Queda en Costa Rica y Ravignani.
    Si vas, comentanos...
    Abrazo!
    Daniel.

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